うまいもの図鑑 (part22)



2007年2月5日〜6日

 鹿児島のアミュプラザにある、黒豚料理店で食べた、一口カツです。中に、黒豚とほうれん草が入っていました。
 そして、酢の物と黒豚のとんこつです。
 こちらは、きびなごの刺身です。鹿児島では「きびなご」という魚が有名です。
酢味噌でいただきました。
 こちらは、黒豚豆腐です。
肉豆腐の黒豚バージョンといった感じです。
 メインの黒豚のしゃぶしゃぶです。
肉は薄く切られていますが、とても柔らかく、あっという間になくなる・・・という感じでした。
 博多駅のラーメン屋で食べた、黒うまちゃんぽんです。
野菜がたくさん入っており、ヘルシーでした。
 こちらは、白うまチャーシューめん。
とんこつ味でした。


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