うまいもの図鑑　（part１３）

２００４年１２月１８日

	高山のホテルアソシアで食べたランチです。 　まずは、前菜がきました。　エビ、ほたてなどが入った前菜です。
	パンも三種類がきました。 フランスパン、コッペパンなどオリーブオイルをつけていただくものでした。
	メインの牛フィレ肉です。 　飛騨牛を使っており、肉は柔らかく、レアのような焼き具合でした。
	デザートは、こしょうなどが入った辛味のアイスクリームとフルーツの盛り合わせでした。 　こしょうなど香辛料の入ったアイスクリームは、微妙な味でした。
	こちらは、飛騨牛の串焼きです。 肉も柔らかく、塩味がついておりました。
	牛丸焼きです。 　たこ焼きのたこが飛騨牛に変わっているという変わり物のたこ焼きです。
	中身は、ご覧のように、飛騨牛がぎっしりと入っておりました。 　ねぎと特製のしょうゆをかけて食べるとさらに味は最高です。

２００５年１月３０日〜３１日

	飛騨古川の古い町並みの一角にある、コロッケ屋さんで購入した、飛騨牛コロッケです。 　実物は、かなり大きいです。
	中身は、こんな感じ。　 　飛騨牛が入っております。さすがに、ボリュームがありました。
	高山で食べた、中華そばです。 　味は、ラーメンとは、少し違う感じでした。
	こちらは、飛騨牛の串焼きです。 やはり、ビールに合います。　ちなみに、上の画像とは、違う店で飛騨牛の串焼きを買いました。 　たれが染み込んでいて、ジューシーでした。焼き立てでしたので・・・